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厨房设备的种类有哪些

文章出处:北京金翔达不锈钢 人气: 发表时间:2017-12-28 16:28

 

一个配套齐全的厨房,需要购置很多的厨房设备,如果是在酒店,几乎都是大型的厨房设备,才能满足酒店餐饮业的各种需求,才能一次性满足很多顾客的消费需求。但相对于一般家庭来说,厨房设备就没那么齐全了。如果要购置齐全的话,也就是那些常用的设备。现在就厨房设备的种类都有哪些。

一般家庭的厨房设备,第一类设备主要是热厨区的设备,大体上包括燃气灶、微波炉、电磁炉、电饭锅、电饭煲等等。主要用于对各种食品进行热处理,使之形成各种美味佳肴。

第二大类就是厨房的储藏设备,有储藏柜,调料柜等等。这些设备主要用于存放一些厨房材料等,以便能迅速取用。

第三类就是机械设备,这里主要是指食品机械,比如搅拌机、绞肉机等等。

第四类是消毒设备。这里主要包括消毒柜、洗碗机,还与配套的供水系统、排水系统等。

第五类是制冷设备,家庭一般使用的是冰箱、冰柜等。

还有一些其他的配套器皿厨具等。

这些经过合理的布置,就能形成一个既美观又实用的厨房,而且各部门的功能相得益彰,互为补充,让人在厨房得心应手,做出一手好菜。


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